果酒与饮料，可以轻易混搭吗？

近年来，许多人开始在喝酒上玩起来了花样，开始“混搭”，比如用饮料与果酒。

果酒，众所周知是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精而酿造成的酒。果酒自身会带有一些酸涩，加上酒精成分的辛辣，让大多数年轻人更喜欢勾兑一些饮料来增强它的甜味。久而久之这反而成为一种时尚。

此外，在许多人眼里，兑了饮料的果酒还可以降低酒精浓度，避免醉酒的尴尬，这也就使这种“混搭风”变得更加理所当然。那么，兑了饮料的果酒真的有如此大的功效吗？

这就要从酒精在人体内所经历的吸收过程来分析了。

饮料其实可以分为很多种，用最简单的分类方法可分为碳酸饮料和非碳酸饮料。进而我们就要看一下饮料中二氧化碳对酒精吸收又起到哪些作用呢？

吸收环节

应注意的是在兑酒时碳酸饮料和普通的饮料大不相同。碳酸饮料富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积；且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收，所以用碳酸饮料勾兑使人更容易醉酒。

代谢环节

酒精的代谢主要在肝脏内进行。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。如果饮酒过多过快，超过这些酶的代谢速度，就会造成酒精和乙醛在血液中积存，引起头昏、恶心、呕吐等醉酒症状。然而，人体的酒精代谢酶类基本上是稳定的，不受外界因素影响。所以从这个角度来说，加不加饮料并不会影响人酒精代谢的能力。

排泄环节

还剩大概10%的酒精会以原形通过尿液、汗液和呼吸排出体外。勾兑了饮料的酒含大量水分，会加速排尿的速度，利于酒精的排泄。

由此可见，我们在兑饮料的同时要分清所兑的是否为碳酸饮料。如果是碳酸饮料那必定含有二氧化碳，过多的二氧化碳会使胃部迅速膨胀，从而增加了胃部对酒精的吸收，造成醉酒。

如果是非碳酸饮料，不仅增加了果酒的酸甜口感，还稀释了果酒中的酒精浓度，在排泄环节也促进了酒精的排出，避免了醉酒的尴尬。

但是不管是喝纯酒还是混搭酒，都要注意量，不要轻易贪杯！否则对身体没有好处！