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倒酒礼仪 :不同类型的酒倒多少合适如何倒?
白酒倒满杯
白酒一般用的是小酒杯,需要倒满整杯。在中国的酒文化之中,白酒喝的是一种情绪,对客人尊重才会将酒倒满的,而喝白酒也是一种豪爽的
情怀,一口一口地喝反而会显得有些做作扭捏。
红葡萄酒倒1/3杯
倒酒的时候一般不会超过酒杯的1/3,除了有足够的空间摇杯,更便于彰显品味。但切记一是,任何场合,都不要将酒杯倒满,因为这会使红酒失去魅力。
白葡萄酒1/2杯
白葡萄酒的酒杯稍微比红葡萄酒的酒杯小一点。同时,白葡萄酒的香气要比红葡萄酒的香气细致淡雅一些。因此,在给白葡萄酒斟酒的时候应该倒到杯子的二分之一处,
起泡酒倒3/4杯
对于香槟等起泡酒来说,大部分使用的是笛形杯,倒入酒液的量约为酒杯容量的3/4,这样可以保证气泡的活跃度。
加强型葡萄酒倒1/4杯
所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4,这样可以给葡萄酒足够的空间来释放其魅力,尤其是享用一款口感复杂的甜型餐酒,这样的侍酒方式会让你的葡萄酒展现出完美的口感。
啤酒倒满八分
将啤酒瓶口和酒杯的距离拉远,以尽量快的速度将啤酒倒出,先倒出分之一的泡沫,再用杯壁下流把酒倒满。这样倒出的酒,气泡会封住酒体的香气,等喝的时候,才会弥漫出特有的香气,沙口感也会最大程度的保留.
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