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2022-05-20
大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据2001年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积2000年达到867万公顷，占全世界总面积的...
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2022-05-20
喝了那么多红酒，醒酒器要怎么用？醒酒器的作用对于年轻的酒体来讲醒酒可以增加氧气与酒液的接触面积，使酒中的单宁得到柔化，香气能够更好的散发出来。对于老年份的酒体来讲使酒液和沉淀物质分离；对于白葡萄酒和起泡酒来讲，一般的白葡萄酒和起泡酒是不需要醒的，而一些顶级的白葡萄酒或者年份香槟，醒酒可以更好的释放香气。使用醒酒器应该倒...
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2022-05-20
倒酒礼仪 ：不同类型的酒倒多少合适如何倒？白酒倒满杯白酒一般用的是小酒杯，需要倒满整杯。在中国的酒文化之中，白酒喝的是一种情绪，对客人尊重才会将酒倒满的，而喝白酒也是一种豪爽的情怀，一口一口地喝反而会显得有些做作扭捏。红葡萄酒倒1/3杯倒酒的时候一般不会超过酒杯的1/3，除了有足够的空间摇杯，更便于彰显品味。但切记一是...
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2022-05-20
关于果酒，这些小知识你知道吗?首先，果酒是什么?果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。2果酒的分类有哪些?果酒从工艺来说，分为发酵果酒、蒸馏果酒和配制果酒。发酵果酒的酿造过程有哪些?制作发酵果酒第一步是挑选优质新鲜饱满的果实并将其清...
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2022-05-20
喝不完的酒到底咋存?多久过期?●朗姆期限:开封后建议半年内饮用掉最佳，当然保存得好就没问题，只是酒质会下降;未开封的就放多久都问题不大技巧:开封后拧紧瓶盖，避免光照，低温保存，放冰箱保鲜即可●伏特加期限:开封建议最佳饮用期在半年，久放酒味会变淡;未开封的避光无限期保存技巧:用瓶塞密封，直立放置、常温保存，避光阴凉●野格...
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2022-05-20
5月青梅正当时，又到了酿制青梅酒的时节。青梅煮酒，好趁时新。青梅酿酒很早就成为了中国人迎接夏天的一种方式，盛行于民间。口感清脆，酸甜可口，酿出来的淡淡果香青梅酒，让人微醺不醉，满眼都只见到眼前的美好。青梅酒发展至今，凭借着高曝光度、高普适性获得了深厚的群众基础。青梅酒能否借着历史底蕴的东风在果酒市场闯下一番作为？青梅源...
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2022-05-20
“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，可见酒器乃是饮酒的必不可少之物。而酒器的规则和大小也是有讲究和规定的，这说明酒器不仅仅只是酒的物质载体，其亦是古代礼节的一种表现，是我国传统文化的一部分，讲究的是酒具与酒文化的完美契合。上古之人饮酒以手捧之，文人雅士多杯盏小酌，而英雄草莽则多以壶碗豪饮，酒器之于不同的群体，有着不一...
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2022-05-20
长期以来，中国人喝白酒通常是三五成群，讲究的是人际关系和圈层效应，追求的是释放压力、加深感情。而年轻人更多把喝酒当成人与人之间交往的媒介，为的是拓宽人脉，加强自己的社交属性。传统白酒市场的消费主力军是中年群体，但随着主力消费群体的高端化，年轻人将取而代之成为白酒消费的扛旗手。越来越多的年轻人熟悉且爱上了白酒饱满醇厚的香...
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